Noite de cinema e coquetelaria marca primeiro aniversário da Tchim-Tchim em Feira de Santana

A Tchim-Tchim Coquetelaria de Origem celebra seu primeiro aniversário no dia 18 de julho de 2026, em Feira de Santana, com a experiência Red Carpet, uma noite temática inspirada no glamour do cinema clássico.A programação inclui ambientação cenográfica, trilha sonora especial e uma carta de drinks dedicada aos grandes clássicos da coquetelaria mundial, em uma homenagem às bebidas que atravessaram gerações e ajudaram a construir a história dos bares ao redor do mundo.

A celebração marca o primeiro ano da casa comandada pela bartender feirense Heloísa Carli, que vem consolidando Feira de Santana no circuito nacional da coquetelaria autoral.Neste ano, Heloísa alcançou a semifinal da Campari Bartender Competition (CBC), uma das principais competições de coquetelaria do país, tornando-se a única representante da Bahia entre os dez semifinalistas do Brasil.

Em um mercado em que a alta coquetelaria ainda se concentra, majoritariamente, nas capitais brasileiras, a Tchim-Tchim se tornou uma referência no interior baiano.Mais do que uma conquista individual, o reconhecimento reflete um trabalho de pesquisa que sustenta toda a identidade da Tchim-Tchim. Como mulher feirense à frente de um negócio independente, Heloísa construiu uma trajetória baseada na valorização de ingredientes do semiárido, no fortalecimento de cooperativas da agricultura familiar e em referências culturais do território.

Desde a inauguração, a casa desenvolve uma coquetelaria autoral que transforma ingredientes regionais em experiências gastronômicas, aproximando a alta coquetelaria da produção rural baiana e demonstrando como a economia criativa pode fortalecer cadeias produtivas locais, gerar valor para pequenos empreendimentos e ampliar a projeção de Feira de Santana no cenário nacional da gastronomia.“Quando a Tchim-Tchim abriu as portas, o objetivo era mostrar que Feira de Santana também poderia ocupar um lugar de destaque na coquetelaria brasileira. Celebrar esse primeiro ano é celebrar a cidade, as pessoas que acreditaram no projeto e tudo o que ainda podemos construir a partir daqui”, afirma Heloísa Carli.